Ο Κωνσταντίνος Σοφικίτης είναι επαγγελματίας φωτογράφος. Είναι μέλος της εταιρείας LensCulture (magnum) και συνεργάτης του National Geographic. Είναι κάτοχος πτυχίου Μαθηματικών και Οικονομικών Επιστημών από το Πανεπιστήμιο της Δυτικής Αγγλίας στο Μπρίστολ και μεταπτυχιακού τίτλου στα Περιβαλλοντικά Οικονομικά από το Πανεπιστήμιο Cranfield.

Αφού εργάστηκε ως περιβαλλοντολόγος για μερικά χρόνια, ο Σοφικίτης μεταπήδησε στη φωτογραφία με πλήρη απασχόληση, επειδή ήθελε να απαθανατίσει με τον φακό του τα μεταβαλλόμενα πρόσωπα της φύσης και της ανθρωπότητας λόγω της επιταχυνόμενης περιβαλλοντικής κρίσης και των βίαιων επιπτώσεών της στις κοινωνίες.

Το έργο του Σοφικίτη έχει παγκόσμιο γεωγραφικό αποτύπωμα και συνδυάζει ιστορίες αλλαγής τοπίων και μέσων διαβίωσης. Το πιο πρόσφατο έργο του «Μαραμπού» ήταν ένα ταξίδι 3 ετών που έχει ως στόχο να αποκαλύψει τις ανείπωτες ιστορίες 65 νησιών του Αιγαίου με στόχο να τεκμηριώσει και να βοηθήσει στη διατήρηση της γνώσης και της εκτίμησης για τα επαγγέλματα, τα τοπικά ήθη και έθιμα που εξαφανίζονται γρήγορα.Το Μαραμπού συνθέτει μια ιστοριογραφία εμβληματικών ατόμων για να μνημονεύσει τους τοπικούς πολιτισμούς και τις κοινότητες μέσα από μια οπτική αφήγηση.

Ο Σοφικίτης έχει συνεργαστεί και συνεχίζει να εργάζεται με την Anthropocene Kitchen του NYUAD (συγκεκριμένα το Amplifying the Anthropocene Group) επισκεπτόμενοι αγροκτήματα στην Ελλάδα και το Άμπου Ντάμπι, καταγράφοντας παραδοσιακές και σύγχρονες γεωργικές πρακτικές και τεχνικές ως μέρος του Foodways for the Anthropocene Project. Κατά τη διάρκεια του Jterm 2023, προσκλήθηκε ως επισκέπτης φωτογράφος για να εκπαιδεύσει οπτικά τους μαθητές σε μια ομάδα μαθημάτων που ταξίδεψαν στο Νεπάλ. Είναι συνεισφέρων φωτογράφος στο Έργο Γεωπολιτικής και Οικολογίας του Νερού των Ιμαλαΐων του NYUAD.

Οι φωτογραφίες του Σοφικίτη έχουν δημοσιευτεί σε πολλά έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα, ελληνικά και διεθνή. Έχει εκθέσει τη δουλειά του εκτενώς σε γκαλερί τόσο στην Ελλάδα όσο και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Το 2017 κέρδισε την πρώτη θέση στα Sony World Photography Awards. Προσκλήθηκε να κάνει μια ατομική έκθεση στην Μπιενάλε της Βενετίας το 2017. Ο Σοφικίτης συνεργάζεται τακτικά με το National Geographic. Το 2022 ολοκλήρωσε μια αποστολή του National Geographic και της UNESCO για γεωπάρκα στην Κρήτη.